Diversos

8 dicas para vender seus produtos em restaurantes locais

8 dicas para vender seus produtos em restaurantes locais


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: Davis Staedtler / Flickr

Se você fosse imaginar o cliente perfeito, ele provavelmente compraria alimentos caros, a granel, todas as semanas, durante todo o ano. Isso seria muito bom, certo? Bem, felizmente, isso é um bom restaurante. Como os restaurantes podem ser ótimos clientes, a competição para entrar com eles costuma ser acirrada. Aqui estão algumas dicas hoje sobre como fazer a bola rolar com os restaurantes locais - mesmo aqueles que podem não ser tão "locais" - e conquistar esse cliente dos sonhos em potencial para o resto da vida.

1. Encontre o restaurante certo

Os melhores restaurantes para vender são os movimentados. Qualquer restaurante pode ser um bom cliente, mas os lugares que atendem a um grande volume de clientes em um curto período de tempo oferecem muitas oportunidades de venda de produtos.

Dito isso, não precisa ser um restaurante chique. Um lugar que vende muitos hambúrgueres vai encontrar montes de alface, tomate, cebola e batata. Se você puder fornecer parte ou tudo isso em um ano, aquela lanchonete pode muito bem ser o único restaurante de que você precisa. Pequenos restaurantes boutique também podem ser bons. Eles podem não comprar tanto, mas podem comprar apenas de você, e essas compras podem aumentar. Não se preocupe com a maioria das redes ou fast food, pois normalmente eles têm contratos com fornecedores em vigor. As empresas de propriedade local têm maior probabilidade de mostrar interesse e ter flexibilidade para trabalhar com os agricultores locais.

2. Apresente-se

Isso parece simples, certo? Basta ligar para o chef ou o responsável pela produção. Mas pode ser mais complicado do que isso. Os horários de pico do restaurante podem ser agitados, então você precisa ligar para o chef ou gerente durante uma calmaria, como antes ou depois da abertura do restaurante ou entre as refeições.

Além disso, nunca apareça durante o serviço. Essa é uma ótima maneira de nunca fazer negócios com aquele restaurante. Se você for aparecer, pesquise em que dias eles estão abertos e a que horas o serviço começa. Como regra, nunca apareça duas horas depois do serviço de jantar ou uma hora depois do serviço de almoço.

O telefonema, na maioria dos casos, é o melhor lugar para começar. Ligue para o restaurante, explique quem você é e veja o que eles sugerem que você faça para falar com o chef. Alguns podem passar o telefone diretamente para o chef, enquanto outros podem sugerir que você envie algumas informações ou listas de produtos (frequentemente chamadas de folhas novas) com os preços. Se você enviar algo, não é uma má ideia fazer o acompanhamento uma semana ou mais depois com outro telefonema ou e-mail.

3. Traga Amostras

Se possível, na primeira vez que você se encontrar com um chef, leve a ele algumas amostras do que você planta. Isso pode mostrar a qualidade que você pode alcançar, mas também é apenas um gesto simpático. Se você não tiver notícias deles depois, não há problema em fazer o acompanhamento. Às vezes, eles amam a produção, mas podem estar apenas ocupados. Outras vezes, eles podem simplesmente não estar interessados ​​e provavelmente dirão a você.

4. Prepare listas de produtos

É bom criar uma lista de produtos que seja facilmente digitalizada, consistente e ajustada regularmente. Faça o seu melhor para não oferecer algo que você não tem. Se você puder oferecer itens especiais ou se algo mudar, entre em contato com o chef pessoalmente para informá-los.

5. Fornece produtos de alta qualidade

Certifique-se de que o produto que você entrega está limpo, fresco e vale o dinheiro do chef. Conseguir que um restaurante compre algo não é a parte difícil. A parte difícil é fazer com que este restaurante volte para mais.

6. Mantenha contato

Pergunte ao chef como ele prefere se comunicar sobre suas necessidades de produtos. Ele ou ela pode preferir mensagens de texto em vez de e-mail, ter um aplicativo específico de que goste ou preferir ligações semanais. Acompanhe o método que cada um prefere. Alguns podem nunca, ou raramente, checar o e-mail, então pode ser uma maneira fútil de vender comida.

7. Defina o preço certo

Porque seu restaurante provavelmente estará comprando a granel, ofereça descontos a granel. Os descontos devem ser baseados na quantidade e devem estar listados na lista de preços. Faça as contas, no entanto. Certifique-se de que o desconto não diminui o seu tempo. É um bom negócio ser generoso em suas ofertas quando possível, mas lembre-se de que você está tentando ganhar a vida e os restaurantes não devem esperar comida de graça.

8. Apoie as empresas que o apoiam

É um bom negócio comer nos restaurantes que você serve. Mostra ao chef que você gosta do que eles fazem e aprende como a comida é usada. Leve isso de volta para a fazenda, e sempre continue trabalhando nesse relacionamento.

Listas de Tags


Assista o vídeo: COMO VENDER COMIDA NO INSTAGRAM EM 10 PASSOS (Junho 2022).


Comentários:

  1. Acair

    É uma pena que não posso falar agora - não há tempo livre. Serei lançado - definitivamente vou expressar minha opinião sobre esse assunto.

  2. Mudal

    Sim, de fato. Eu concordo com todos os itens acima. Vamos discutir esta questão. Aqui ou em PM.

  3. Hobart

    Desculpa para isso eu interfiro ... eu entendo essa pergunta. Vamos discutir. Escreva aqui ou em PM.

  4. Tojind

    Sem falar!



Escreve uma mensagem