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Abbey Road: Fazenda e Cama e Café

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Foto de Rhoda Peacher
Os dois silos externos da Abbey Road Farm foram convertidos em quartos de hóspedes para o bed and breakfast da fazenda. Os quartos têm paredes redondas, uma reminiscência dos usos anteriores dos edifícios.

Abbey Road Farm é um encantador bed and breakfast de fazenda produtiva localizado na região vinícola de Oregon. John e Judi Stuart fizeram um trabalho notável criando uma luxuosa pousada e um centro de eventos em uma fazenda. As acomodações da pousada oferecem vista de vinhedos e campos agrícolas no condado de Yamhill, em Oregon, localizado no fértil Vale Willamette. Os Stuarts deram nova vida a três silos conectando-os a um edifício que agora abriga os quartos da pousada - um testemunho impressionante de sua criatividade e visão.

Fazendo uma mudança
Depois de passar 30 anos no ramo de seguros em Las Vegas, os Stuarts decidiram que era hora de fazer mudanças em suas vidas, começando com a compra de uma fazenda.

O objetivo para a nova vida na fazenda era simples: eles queriam encontrar uma maneira de ganhar a vida enquanto mantinham a integridade agrícola da terra. Eles também queriam contribuir e ser membros positivos da comunidade. John Stuart tinha ideias definidas sobre o tipo de propriedade que desejava. Quando ele e sua esposa Judi visitaram o condado de Yamhill, no Oregon, ele teve uma visão de sua nova vida e soube que havia encontrado a área certa para construir seu futuro. A paisagem da fazenda parecia confortável e familiar para ele, evocando memórias de sua infância na Inglaterra e na Europa.

Depois de encontrar o ambiente comunitário desejado, John visitou as autoridades governamentais da cidade e do condado e explicou-lhes sua visão de um negócio agrícola. Ao incluir o condado em seus planos desde o início, ele obteve o apoio e a ajuda deles. Quando os Stuarts encontraram a antiga fazenda de cavalos de 82 acres que queriam comprar em março de 2003, a obtenção de autorizações e licenças comerciais correu bem.

Dois hectares de cerejas Queen Anne já estavam plantados na propriedade, proporcionando uma escolha de colheita imediata e óbvia. Eles usaram 60 acres de campo aberto para cultivar sementes de festuca - o Vale Willamette do Oregon tornou-se conhecido como "a capital mundial das sementes de grama", então eles sabiam que sementes de grama seria uma escolha de cultivo viável. Eles também adicionaram um pequeno rebanho de cabras leiteiras para que pudessem fazer seu próprio queijo de cabra e outros produtos lácteos de cabra.

O primeiro passo foi construir uma nova casa. Em seguida, eles converteram os silos de grãos em quartos de hóspedes para uso como pousada e transformaram o celeiro de cavalos em um centro de eventos. Eles atualizaram o andar de cima da antiga casa de fazenda, que agora oferece acomodações para as famílias ficarem uma semana ou mais na fazenda. O centro de eventos abriga uma cozinha comercial, onde chefs convidados são convidados a cozinhar para eventos de caridade. A fazenda pode receber eventos para até 1.000 pessoas; embora, eventos para 250 a 300 pessoas sejam mais comuns.

Empurrando o envelope
Este trabalho não poderia ter sido realizado sem a cooperação dos funcionários de planejamento do condado. Quando Stuart propôs pela primeira vez a ideia de converter silos em quartos de hóspedes, os funcionários disseram que não era possível. Mas, tendo vivido tantos anos em Las Vegas, John estava acostumado a ver edifícios de formas estranhas. Ele persistiu e conseguiu convencer o condado da viabilidade de seu plano.

Ao trabalhar com funcionários para encontrar maneiras legais de implementar suas ideias, a criação de uma pousada exclusiva tornou-se possível. Cada um dos dois silos externos foi dividido em dois quartos de hóspedes, um no andar de cima e um no andar de baixo. O silo central tem uma sala de estar no andar de baixo e um quarto de hóspedes no andar de cima. Os quartos são equipados com todas as conveniências modernas, mas sua forma redonda remonta ao uso anterior, lembrando aos hóspedes as origens agrícolas de suas acomodações.

Esses silos são um símbolo do que torna o Abbey Road Farm tão especial. John diz que era apenas uma “noção simples de construir algo dentro de uma estrutura existente [que satisfizesse sua necessidade] para reutilizar os recursos existentes”. Essa ideia de reutilização também é evidente no novo galinheiro e no prédio de tratamento de água - ambos construídos com materiais recuperados de um galpão abandonado que ficava perto dos silos.

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