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Aumente sua imunidade com quadris rosas

Aumente sua imunidade com quadris rosas



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FOTO: Linda Owen / Flickr

Nossa casa tem sido o marco zero para a última praga que está acontecendo. Meu filho trouxe para casa da escola, e todo mundo, menos eu, agora mudou. Com uma grande variedade de paletas para agradar com meu remédio caseiro, tenho trabalhado arduamente pensando em maneiras saborosas de reforçar a imunidade doméstica.

Em nossa fazenda, cultivamos rosas - temos mais de 200 roseiras, na verdade. A maioria dessas rosas é levantada para suas pétalas, mas eu ergo uma seção da sebe estritamente para seus quadris. Passo por essa cerca viva em minha caminhada diária, e isso inspirou minha próxima ideia de reforço do sistema imunológico.


Cozinhando com Rosa Quadril

As rosas estão na família das maçãs, o que nunca é mais aparente do que quando aparecem os frutos carnosos - os quadris. Assim como as maçãs, os frutos da rosa ficam mais saborosos depois de algumas noites frias ou mesmo de uma leve geada, pois o frio dá a doçura. Embora a abundância de pequenas sementes dentro os torne um pouco parecidos com os de um urso para comer, fique tranquilo, eles valem a pena.

Se você planeja usar os quadris apenas para o chá, pode simplesmente usar os quadris como estão, com sementes e tudo, mas se quiser cozinhar com eles, separe a polpa das sementes. Corte cada fruta minúscula e, com uma colher pequena, retire o interior. Ao redor das pequenas sementes você encontrará um ninho de pelos finos, que podem ser irritantes para a boca e a garganta, portanto, seja cuidadoso ao removê-los.

Dê início ao seu sistema imunológico

A roseira brava é rica em vitamina C e, mais importante, em bioflavonóides. Essa combinação é particularmente útil de várias maneiras:

  • fortalecendo as paredes de nossos vasos sanguíneos
  • protegendo contra infecção
  • melhorando a função hepática
  • diminuindo o colesterol no sangue e o risco de doença cardíaca

O alto teor de vitamina C é exatamente o que preciso para minha família no momento. A roseira brava pode ser transformada em geleia, reduzida a xarope, cristalizada ou adicionada a receitas. Eles podem ser bastante azedos, mas se você se certificar de colhê-los quando estiverem mais doces, você pode limitar o açúcar em sua receita.

Vou escolher minha rosa mosqueta no final da minha caminhada diária hoje. Os frutos ainda estão vermelhos e brilhantes, mas tivemos mais do que algumas geadas fortes. Eu normalmente os pegaria e secaria com nosso desidratador de alimentos, mas este ano, tenho outros planos para eles.

Receita: Relish de cranberry com alto teor de C

No Dia de Ação de Graças, geralmente sou responsável pelos cranberries. Eu os preparei de várias maneiras - por algum motivo, não consigo resistir a experimentar este acompanhamento. Este ano, decidi adicionar uma sopa de cranberry, já rico em vitamina C, com roseiras para fazer uma super injeção de vitamina C.

Ingredientes

  • Saco de 16 onças de cranberries
  • 1 a 2 laranjas, esquartejadas com casca à esquerda
  • 1/4 xícara de roseira brava, sem sementes
  • 3/4 a 1 xícara de açúcar

Preparação

Bata todos os ingredientes em um processador de alimentos até que sejam picados por igual. Não exagere, pois você quer um pouco de textura em vez de uma bagunça como uma sopa. Comece com uma laranja e 3/4 xícara de açúcar. A laranja varia em teor de açúcar e sabor. Se o condimento estiver muito azedo para o gosto da sua família, adicione outra laranja ou mais açúcar, conforme desejar. Este tempero é melhor se você fizer um dia antes e relaxar. Os sabores vão se fundir e torná-lo ainda mais delicioso.

Sua família receberá um poderoso reforço imunológico na mesa de Ação de Graças, mas certifique-se de fazer o suficiente para as sobras. Uma colher de High-C Cranberry Relish em cada refeição é melhor do que um comprimido ou tintura e é uma forma saborosa de deixar sua família saudável nesta temporada.


Assista o vídeo: Aumentar Sua Imunidade Cura Qualquer Doença! Dr. Peter Liu (Agosto 2022).