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Cultivo de videiras comestíveis

Cultivo de videiras comestíveis


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Cortesia Stock.XCHNG
As videiras frutíferas, como as uvas, podem alimentar sua família e contribuir para uma paisagem atraente.

Em 1896, o arquiteto americano Louis Sullivan mudou o campo da arquitetura com o conceito de "a forma segue a função". Sullivan projetou seus edifícios com a filosofia de que os atributos físicos de cada estrutura deveriam ser baseados principalmente em seu uso. Seu aprendiz, Frank Lloyd Wright, levou a ideia ainda mais longe ao adotar sua própria filosofia: “forma e função são uma”. Sua visão combina a arquitetura do próprio edifício com o ambiente e as pessoas que ele abriga. Wright chamou de "arquitetura orgânica". Dê uma olhada em Fallingwater ou em qualquer uma de suas casas em Taliesin para ter uma boa ideia do que ele estava falando. De acordo com Wright, a própria natureza combina forma e função em cada projeto.

Para fazendeiros amadores, o mantra de Wright não poderia ser mais vantajoso; especialmente quando se trata de plantas. Na maioria das vezes, tendemos a selecionar plantas para nossa paisagem simplesmente pela forma (elas são bonitas) ou pela função (elas têm um gosto bom). Por que, então, não seguimos a filosofia de Wright com mais frequência e selecionamos plantas que não são apenas adoráveis, mas também úteis? Temos a tendência de ver nossas plantas como uma ou outra. Raramente consideramos o número de plantas capazes de servir à nossa paisagem com forma e função.

Capas Carismáticas
Se alguma vez existiu um grupo de plantas com a capacidade de satisfazer ambos os desejos, seria a videira. Eles são almas lindas e acolhedoras dispostas a serem treinadas desta forma e daquela para proteger um vizinho, cobrir uma parede nua, envolver uma treliça, proteger um pátio, proteger o ruído da estrada ou conter crianças (não embrulhando-as, veja bem, mas criando uma cerca viva para mantê-los encurralados). Mas quando adicionamos a esta lista de funções sua capacidade de produzir frutas, somos repentinamente abençoados com a oportunidade de maximizar não apenas a beleza de nossa fazenda, mas também sua produtividade.

Videiras multifuncionais com frutas são o ajuste perfeito para fazendas de hobby. Usar essas vinhas para preencher espaços verticais gera mais comestíveis enquanto ocupa menos área. Clematis e ipomeias são plantas bonitas, de fato, mas você não pode comê-las (ou não deveria, pelo menos). Em vez disso, escolha uma dessas vinhas deliciosamente úteis para trazer a filosofia de Wright para a fruição em sua fazenda.

Vinhas perenes
Com uma estrutura robusta para suportá-los, as vinhas frutíferas perenes podem produzir por décadas. A chave para seu sucesso é dupla. Em primeiro lugar, observe a palavra "resistente". Segundo Stella Otto, autora de ambos The Backyard Berry Book: um guia prático para o cultivo de bagas, amoreiras e videiras na horta (Ottographics, 1995) e The Backyard Orchardist: um guia completo para o cultivo de árvores frutíferas na horta doméstica (Ottographics, Revised ed. 1995), “As vinhas perenes podem crescer extensivamente em uma única estação, portanto, precisam de um forte suporte. Uma boa treliça ou pérgula sólida deve fazer o trabalho. Além disso, como essas frutas são perenes, você vai querer que a estrutura seja duradoura, não algo, como uma malha leve, que você terá que substituir constantemente. ”

Vinhas perenes também são uma boa escolha para cobrir cercas permanentes. A cerca dividida é um suporte perfeito para muitas dessas plantas, já que as gavinhas podem ser prontamente treinadas para crescer ao longo das ripas transversais. Os espaços laterais vazios permitem bastante circulação de ar, reduzindo a probabilidade de surgimento de fungos e facilitando a colheita.

O segundo fator que contribui para o sucesso de uma videira perene com frutificação é sua localização. Otto enfatiza a importância das condições de cultivo.

“Esteja ciente de quanto sol seu local recebe - pelo menos 6 horas diárias geralmente são necessárias para produzir uma boa safra de frutas, então anote sua exposição ao sol”, diz ela. O conhecimento da fertilidade do solo e do pH também é crítico. Sua agência de extensão cooperativa local pode ajudar a fornecer essas informações por meio de um kit de teste de solo.

Otto também sugere evitar “bolsões de gelo”, locais na paisagem onde as geadas tendem a se instalar.

“Escolha tipos e variedades de plantas que geralmente se saem bem nas condições que você tem”, diz ela. “Meu melhor conselho é perguntar a outro jardineiro local o que fez bem para eles. Além disso, você pode experimentar alguns que pareçam adequados e, eventualmente, encontrará seus próprios favoritos. ”

Aqui estão algumas vinhas perenes que você pode cultivar em seu jardim:

  • Uvas
  • Hardy Kiwi
  • Lúpulo
  • Akebias

Vinhas anuais
Exigindo um sistema de suporte menos forte, as videiras anuais frutíferas são ótimas opções para os jardineiros que usam mandris, treliças ou tendas simples. Além disso, pode ser emocionante alterar as seleções anuais a cada estação, alterando esquemas de cores, texturas e frutas anualmente.

As videiras anuais ainda requerem um mínimo de seis horas de sol por dia para a produção máxima, mas serão mais tolerantes a condições ligeiramente sombreadas do que as videiras perenes. E se eles não tiverem um bom desempenho, são fáceis de substituir. Assim como as plantas perenes, você precisa verificar as condições de solo adequadas, mas as considerações de resistência são negadas aqui. Leve em consideração os dias até a maturação, pois algumas videiras anuais levam vários meses para dar frutos. Os jardineiros do norte precisam procurar tipos de maturação mais rápida para que a temporada seja longa o suficiente para realizar todo o potencial da planta.

Aqui estão algumas videiras anuais que você pode cultivar em seu jardim:

  • Feijões
  • Melões
  • Ervilhas
  • Cabaças

“Cobrir estruturas verticais existentes com vinhas frutíferas é um uso extremamente eficiente do espaço”, diz Otto. “Permite que os jardineiros com espaço limitado cultivem produtos que, de outra forma, não considerariam.” Portanto, vá para o jardim com forma e função em mente e prepare-se para colher os benefícios.

Sobre o autor: A horticultora Jessica Walliser sonha em cultivar Eastern Prince, uma videira de magnólia frutífera, em seu jardim da zona-6. Ela é co-apresentadora de The Organic Gardeners em Pittsburgh, da rádio KDKA, e autora de vários livros de jardinagem, incluindo Crescer orgânico (St. Lynn’s Press, 2007) e Good Bug Bad Bug (St. Lynn’s Press, 2008).

Este artigo apareceu pela primeira vez na edição de março / abril de 2012 da Hobby Farm Home.

Tags videiras comestíveis, Frank Lloyd Wright, videiras frutíferas, pH do solo, latada


Assista o vídeo: Como Plantar UVA Corretamente? (Junho 2022).


Comentários:

  1. Narisar

    Na minha opinião, é uma pergunta interessante, participarei da discussão. Juntos, podemos chegar a uma resposta certa.

  2. Humayd

    Maravilhosamente, opinião muito divertida

  3. Jesper

    E você tentou escrever para ele no PS. tão mais confiável))

  4. Gugul

    De fato e como eu não percebi antes

  5. Mishura

    Que palavras ... a ideia fenomenal, admirável



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