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Cultive árvores de nozes para nutrição e lucro

Cultive árvores de nozes para nutrição e lucro


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Diz-se que você não planta nozes para si mesmo; você os planta para as gerações vindouras. Mas você pode não ter que esperar muito para aproveitar sua colheita - algumas árvores enxertadas começam a dar frutos um ano após o plantio. Depois que as nogueiras são estabelecidas, sua manutenção geralmente baixa torna-as uma adição atraente para qualquer fazenda de passatempo.

O sucesso com nogueiras depende de fatores que incluem topografia e clima; o tipo, pH e fertilidade do seu solo; a disponibilidade de umidade; e a prevalência de pragas e doenças em sua região - até mesmo os caprichos dos esquilos, esquilos e gaios locais, que podem dizimar seu pomar, mas deixar o de seu vizinho intocado.

Antes de comprar e plantar nozes, pergunte-se o seguinte:

  • Quanto espaço você tem?
  • Você está impaciente para provar sua primeira safra?
  • Com que rapidez você pode colher mais do que um punhado de nozes?
  • Quanto trabalho você está preparado para fazer ao longo do ano para manter suas árvores saudáveis ​​e as pragas sob controle, e quanto trabalho na época da colheita?
  • Qual é a sua noz favorita?

Além de responder a essas perguntas, Sandra Anagnostakis, PhD, cientista da castanheira na Estação Experimental Agrícola de Connecticut, sugere: “Descubra que tipos de árvores crescerão em seu clima e em seu solo. Olhe ao redor para ver o que cresce bem em sua área. ”

Um laboratório local de teste de solo pode testar o pH do seu solo (sua agência de extensão do condado também pode fazer), e os funcionários dos departamentos estaduais de agricultura e escolas agrícolas podem oferecer conselhos e compartilhar seu entusiasmo por suas árvores favoritas.

Os criadores de nozes que comercializam os Estados Unidos, assim como o viveiro local, devem saber quais variedades de nozes têm um bom desempenho em sua região. Organizações sem fins lucrativos, como a Arbor Day Foundation e a Northern Nut Growers Association, fornecem notícias sobre os últimos cultivares (variedades de plantas que foram deliberadamente selecionadas por características desejáveis ​​específicas) e informações sobre as melhores técnicas para plantio e cultivo bem-sucedido.

Prevenção de pragas em árvores de nozes

“Se você está cultivando apenas 1/2 a 5 acres de árvores perto de um bosque, os esquilos serão seu maior pesadelo”, diz Molnar, e outros produtores concordam.

Os grãos das nozes vão do líquido à gelatina para um estágio de massa quando ainda estão verdes - meados de julho para as nozes e meados de agosto para as nozes. É quando os esquilos começam a cortá-los das árvores.

“Mas se você tem um ou dois cães que correm livremente”, diz Molnar, “isso resolverá”. Os gatos também podem ajudar com o problema dos esquilos.

Tocar gritos de socorro de pássaros gravados ou gritos de predadores em seu pomar ajudará a assustar os gaios-azuis, que também amam nozes.

Colhendo nozes

Uma vez que as nogueiras são estabelecidas, a maior quantidade de tempo e esforço é na colheita - colher, preparar e conservar as nozes. Mesmo se você estiver usando uma máquina para sacudir a árvore, "dedos de borracha" para retirar as nozes do chão e um limpador mecanizado para remover os detritos, você ainda precisará inspecionar as nozes descascadas. Se você colocá-los na água, nozes danificadas, doentes ou velhas irão flutuar até o topo.

As nozes devem ser secas com a casca para reduzir o teor de umidade para menos de 10 por cento, o que desencoraja fungos potencialmente perigosos e melhora o sabor e a textura. Coloque as nozes em uma única camada em um local fresco, seco e bem ventilado ou em uma tela para que o ar circule em torno delas, diz Reid. Pode levar de uma a três semanas até que os grãos chacoalhem na casca, percam a elasticidade e quebrem quando dobrados. Para acelerar o processo, use sopradores ou secadores. Quando estiverem secas, armazene as nozes com casca em um local fresco.

Para extrair os grãos, crackers de nozes especiais disponíveis comercialmente podem valer o investimento em termos de velocidade e controle, mas até mesmo um torno de bancada comum quebrará as cascas mais duras. A maioria das nozes é muito rica em proteínas e em óleos saudáveis ​​para o coração - nozes e avelãs podem conter quase 75% de óleo. Congelar nozes sem casca impede a oxidação de seus óleos, que é o que causa ranço. Elas se conservam bem por anos se congeladas em recipientes de vidro hermético ou de plástico rígido, evitando que as nozes absorvam sabores de seus arredores.

As castanhas são a exceção. As nozes são quase inteiramente carboidratos e, ao contrário de outras nozes, as castanhas secas são “duras como uma rocha e inúteis”, diz Anagnostakis. Na colheita, Anagnostakis recomenda mergulhar as nozes em água quente para controlar um gorgulho que põe seus ovos nas nozes quando amadurecem ou quando as rebarbas se abrem. Ela diz que o controle do gorgulho não é difícil: deixe as nozes de molho a 122 graus F por 30 minutos e, em seguida, resfrie imediatamente a 32 a 34 graus F para matar os ovos do gorgulho antes que eclodam. Por causa de seu alto teor de umidade - cerca de 25 por cento - as castanhas frescas devem ser mantidas resfriadas após a colheita para evitar o mofo e, como outros produtos frescos, devem ser vendidas apenas em uma caixa refrigerada.

Quaisquer que sejam as nogueiras de que você mais gosta, a coisa mais importante é “Cultivar aquilo para o qual sua terra é realmente adequada e cultivar o que cresce bem”, diz Reid.


Assista o vídeo: Nutrição - Uso da ureia (Junho 2022).


Comentários:

  1. Tekinos

    Eu gostaria muito de falar com você.

  2. Agamemnon

    Ela pode e está certa.

  3. Stanbeny

    É uma peça valiosa

  4. Amiram

    Ainda é isso?

  5. Vokree

    Eu não falei isso.

  6. Abracomas

    Eu acho que você está enganado. Escreva para mim em PM, vamos conversar.



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